Le Balcon en Forêt : Un Havre de Paix au Cœur de la Nature
Bienvenue au Balcon en Forêt, notre charmante auberge nichée au cœur des Ardennes. Nous, Rose et Pierre, deux passionnés de nature quinquagénaires, avons créé un espace unique où authentique et naturel se mêlent pour offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs. Grâce à notre amour pour la forêt et les produits qu’elle offre, nous vous proposons un séjour ressourçant et enrichissant.
Un Lieu Imprégné de Nature
Notre auberge est bien plus qu’un simple hébergement, c’est une véritable invitation à l’évasion. En séjournant chez nous, vous aurez l’opportunité de découvrir des paysages à couper le souffle, de respirer l’air pur de la forêt et de vous réveiller au chant des oiseaux. La nature est omniprésente et nous nous attachons à la respecter et à la valoriser à travers toutes nos activités.
Des Produits Locaux et Naturels à l’Honneur
Nous croyons profondément aux vertus des produits naturels. C’est pourquoi, à la table de notre auberge, vous dégusterez des plats préparés avec des produits locaux et de saison. Que ce soit des herbes sauvages, des fruits de la forêt ou des légumes du jardin, chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son goût. Notre cuisine reflète notre passion pour la nature et notre désir de partager ses richesses.
Émissions Radio et Médias : Partager notre Passion
France Bleu Champagne Ardenne
Nous avons eu la chance de participer à plusieurs émissions sur France Bleu Champagne Ardenne, où nous avons pu partager nos connaissances et notre passion pour les produits de la forêt. Que ce soit la fleur de sureau, l’ail des ours ou la sève de bouleau, chaque émission est une occasion de mettre en lumière ces trésors naturels et d’expliquer comment les utiliser en cuisine.
Des Conseils Précieux
Durant ces émissions, nous avons donné de nombreux conseils de cueillette et partagé nos recettes favorites. Par exemple, saviez-vous que les fleurs de sureau noir ne sont pas seulement parfumées, mais aussi délicieuses dans diverses preparations culinaires ? Ou que l’ail des ours peut ajouter une saveur unique à vos plats ? Ces moments à l’antenne sont toujours enrichissants et nous permettent de transmettre notre savoir-faire à un large public.
Nos Récompenses et Reconnaissances
Deux Médailles de Bronze du Tourisme
Nous sommes extrêmement fiers de nos médailles de bronze du tourisme, qui récompensent notre engagement et notre contribution au développement touristique de la région. Ces distinctions sont le fruit de notre travail acharné et de notre passion pour ce que nous faisons. Elles nous encouragent à continuer sur cette voie.
Articles de Presse et Télés
Le Balcon en Forêt a également été mis à l’honneur dans plusieurs articles de presse et reportages télévisés. Que ce soit dans Terre Sauvage ou sur France 3 Champagne-Ardenne, nous aimons partager notre histoire et notre philosophie avec un public toujours plus large. Ces moments médiatiques sont autant de moyens de montrer l’importance de préserver et de valoriser notre environnement.
Nos Services et Prestations
Événements et Ateliers
Nous proposons régulièrement des ateliers autour de la cueillette et de la cuisine avec des produits sauvages. Ces moments sont l’occasion d’apprendre à reconnaître les plantes comestibles, à les récolter de manière responsable et à les intégrer dans des recettes savoureuses. Que vous soyez un novice ou un expérimenté, nos ateliers sont adaptés à tous les niveaux et sont toujours riches en découvertes.
Réservations en Ligne
Pour plus de commodité, vous pouvez désormais réserver nos prestations directement en ligne. Que ce soit pour participer à un de nos ateliers, ou pour commander nos productions en ligne, notre site est conçu pour faciliter vos démarches et vous offrir une expérience agréable et fluide.
Nous Suivre et Nous Contacter
Pour ne rien manquer de nos actualités, nous vous invitons à nous suivre sur nos réseaux sociaux. Vous y trouverez toutes les informations sur nos événements, nos dernières créations culinaires et nos conseils nature. Pour toute question ou réservation, n’hésitez pas à nous contacter directement via notre site ou par téléphone.
Nous vous attendons avec impatience au Balcon en Forêt pour partager avec vous notre passion pour la nature et les richesses qu’elle recèle.