Les biscuits, confiseries et jus

Notre Passion pour la Nature

Bienvenue à tous dans l’univers de Rose et Pierre, deux amoureux de la nature qui ont dédié leur vie à partager leur passion à travers leur charmante auberge, Le balcon en forêt. Située en plein cœur de la nature, notre auberge est bien plus qu’un simple lieu de séjour; elle est une véritable ode à la sérénité et à la gastronomie artisanale. Que vous soyez un fervent amateur de randonnée, de tranquillité ou de gastronomie locale, notre auberge saura répondre à toutes vos attentes.

Le Balcon en Forêt

À travers notre auberge, nous cherchons à créer un espace où nos clients peuvent se détendre et se reconnecter avec la nature. Chaque chambre offre une vue époustouflante sur les paysages environnants, et notre restaurant propose une cuisine délicieuse élaborée avec des produits locaux et frais. Nous croyons fermement que la nature a beaucoup à offrir et nous voulons partager cette richesse avec nos visiteurs.

Notre Engagement

Nous nous engageons à utiliser des produits naturels et à suivre des pratiques écoresponsables. Chaque produit que nous offrons à nos clients est le fruit d’une longue tradition artisanale, transmise de génération en génération. Du délicieux jus de pomme de notre verger familial aux biscuits apéritifs à la tomme des Ardennes, chaque bouchée est une expérience gustative unique.

Nos Produits Artisaux

Notre boutique regorge de produits qui raviront vos papilles. Chacun de nos produits est fabriqué avec soin, en utilisant des méthodes traditionnelles et des ingrédients de haute qualité. Voici un aperçu des délices que vous pouvez trouver chez nous :

Biscuits Apéritifs à la Tomme des Ardennes

Emballez vos soirées apéritives avec notre sachet de biscuits à la tomme des Ardennes. Ces biscuits croustillants sont parfaits pour accompagner un verre de vin ou une bière artisanale. Fabriqués avec de la farine de blé, du beurre, de la tomme des Ardennes (20 %), des œufs, de la poudre à lever, et du romarin, ils sont à la fois savoureux et gourmands. Astuce : passez-les quelques minutes au four avant de les déguster pour les rendre encore plus irrésistibles.

Sablés de Saint Antoine

Nous vous proposons également nos sablés de Saint Antoine, disponibles en deux variétés : nature et à la reine des prés. Ces biscuits sablés faits maison sont un régal à tout moment de la journée. Ils sont fabriqués avec de la farine de blé, du beurre, du sucre, des œufs, de la poudre à lever, et de la vanille. Les sablés à la reine des prés ajoutent une touche florale unique, grâce aux fleurs de reine des prés sauvage.

Les Délices Maison

Outre les biscuits, notre gamme de produits comprend également des confiseries et des jus fabriqués avec les fruits de notre verger. Notre jus de pomme est un incontournable; élaboré à partir des pommes de notre verger familial, il est 100 % naturel, sans sucre ajouté, sans colorant et sans conservateur.

Jus de Pommes

Notre jus de pomme est un pur délice ! En bouteille d’un litre, il est parfait pour commencer la journée ou accompagner un repas. Pour conserver toutes ses qualités, il est conseillé d’agiter avant ouverture et de le conserver au frais après ouverture. Il est sans allergènes, ce qui permet à tout le monde d’en profiter en toute sérénité.

Pâtes de Fruits

Enfin, pour les amateurs de douceurs, nous proposons une belle sélection de pâtes de fruits, dont la pâte de casseilles et la pâte de coings. Faite à partir de purée de fruits du verger, ces pâtes sont 100 % naturelles et ne contiennent ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Avec plus de 70 % de fruits pour 100 g de pâte, elles sont parfaites pour satisfaire vos envies sucrées de manière saine.

Nous espérons que cette présentation vous donnera envie de découvrir ou redécouvrir nos produits. Nous vous invitons à parcourir notre boutique en ligne pour en apprendre davantage et passer vos commandes. À très bientôt au Balcon en forêt !